Comme son nom le laisse deviner, le Pianocktail est un piano qui fabrique des cocktails au fil des notes. 12 bouteilles remplies de 12 breuvages, chacune reliée à une note du piano, et un savant mécanisme qui permet au pianiste de créer un cocktail unique et surprenant à chaque morceau joué. Accompagné par une chanteuse, l'auditeur peut alors déguster son breuvage en écoutant un répertoire de jazz ou de chansons.